La cité phocéenne s’impose plus que jamais comme une scène gastronomique où authenticité et audace se marient à merveille. Et ça tombe bien : d’après la 3ᵉ édition de l’Observatoire Lifestyle Trends American Express, 9 Français sur 10 recherchent aujourd’hui des restaurants qui valorisent les produits locaux 93 % se disent attachés à la gastronomie française et 76 % à celle de leur région. Autant dire qu’ici, le local, c’est sacré.
Le goût du local, la saveur du vrai
Quand on interroge les Français sur ce qui les séduit dans la gastronomie régionale, les réponses parlent d’elles-mêmes : elle valorise les produits locaux (71 %), elle est généreuse (53 %) et elle fait partie intégrante de leur identité (50 %). Une philosophie qui colle parfaitement à l’ADN marseillais.Dans la cité du Mistral, ce lien au terroir se retrouve dans des adresses qui célèbrent le goût du vrai :
Coquille, perle du Vieux-Port où la mer s’invite dans chaque assiette,
La Fiancée, café raffiné qui a fait du brunch un véritable art de vivre,
Dame Jeanne, repaire lumineux où les produits provençaux s’expriment sans artifices.
Ces établissements acceptent la Carte American Express, permettant ainsi aux clients de cumuler des points Membership Rewards® ou des Miles Flying Blue.
Voir cette publication sur Instagram
American Express, savourer chaque expérience
Parce qu’à Marseille la gastronomie est avant tout une affaire d’émotions, American Express accompagne ses titulaires dans la découverte de tables d’exception. Les membres de la Carte Platinum bénéficient d’un crédit annuel jusqu’à 200 € remboursés* dans une sélection de plus de 200 restaurants en France. À Marseille, le restaurant AM, temple créatif du chef Alexandre Mazzia, fait partie de cette sélection et peut être réservé via la conciergerie American Express. Une adresse emblématique qui incarne parfaitement ce que recherchent aujourd’hui les Français : du local, de la créativité et une audace assumée. L’étude le confirme : 94 % des Français estiment que les chefs jouent un rôle clé dans le rayonnement de la gastronomie régionale, et 91 % les considèrent comme de véritables artistes. Quand on sait que 80 % souhaitent vivre des expériences culinaires inédites, ces tables s’imposent naturellement.
Voir cette publication sur Instagram
Marseille, joyau gourmand et fier de l’être
La Provence figure d’ailleurs parmi les 5 régions gastronomiques préférées des Français (9 %, juste derrière le Sud-Ouest et la Bretagne). Entre marchés aux étals colorés, terrasses face à la mer et restaurants où tout est fait maison, la gastronomie n’est pas qu’une affaire de goût : c’est un art de vivre. Et pour American Express, qui a fêté en 2025 ses 175 ans d’existence et ses 130 ans de présence en France, cet art de vivre fait partie intégrante de son ADN. L’enseigne soutient les restaurateurs, valorise les chefs et offre à ses membres des expériences exclusives, comme l’événement Chefs d’Œuvre, réunissant six chefs de renom autour des saveurs de leurs régions.
Voir cette publication sur Instagram
Alors, que vous soyez plutôt poulpe signature chez AM, verre de vin nature à La Mercerie, ou café au soleil chez La Fiancée, il y a une seule certitude : à Marseille, la gastronomie se partage, se raconte, se vit. Et grâce à American Express, elle devient une expérience vraiment unique.
*des conditions s'appliquent
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr
