Baïta : une restauration créative
Pour la première semaine des Rencontres de la Photographie 2024, BAÏTA crée exceptionnellement un Snack-Bar ouvert à toutes et à tous. Un lieu de vie et de rendez-vous, sur le parcours des expositions, proposant une offre de restauration créative et sur le pouce. Sans réservation et en service continu, Baïta propose des DJ sets de folie de 18h à minuit et quelques Guests sur la semaine (surprises!!). L’événement est sponsorisé par la plateforme de streaming MUBI qui gâtera les clients du snack-bar d’un abonnement gratuit de 30 jours.
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Une scénographie 100 % upcyclée
Dans ce restaurant éphémère conçu de toute pièce pour l’occasion, BAÏTA a choisi une scénographie 100% upcyclée construite sur la base de matériel de cuisine professionnel. Un design minimaliste soudé sur-mesure pour être monté et démonté, pratique et stylé !
La carte
En cuisine, la cheffe marseillaise franco-vietnamienne Lou Chapuis, anciennement à la tête du restaurant de l'Épicerie l’Idéal à Marseille, propose une carte courte, métissée et de saison, en étroite collaboration avec des producteurs de la région : Pan bagnat, grill cheese et Banh mi généreux à déguster sur le pouce. Et pour pallier à la chaleur de l’été, une sélection de vins vivants : macérations courtes, bulles fines et rouges bien faits et bien frais. De quoi se régaler en parcourant les expositions !
Snack-Bar by Baïta
59 rue du 4 Septembre - 13200 Arles
Du lundi 1er Juillet au dimanche 7 Juillet
Tél. : 06 64 24 32 38
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