cabanon

Le Cabanon de Sausset : un restaurant gourmand au style seventies à côté de Marseille

Publié le 15 août 2024 à 08h29

Modifié le 15 août 2024 à 08h51

par Léa Mattout

©Lilybarriere

Après avoir tenu pendant 6 ans la célèbre paillote de plage éphémère sur les rives d’or de Sausset-les-Pins, les heureux propriétaires Géraldine et Philippe Louche sont partis s’installer il y a deux étés, vers le joli port de plaisance de la Commune. Il y ont créé Le Cabanon de Sausset : un lieu atypique comme on en croise peu, qui régale vos papilles été comme hiver dans une atmosphère seventies décalée. À (re)découvrir sans plus tarder !

Une déco seventies

Dès notre entrée au Cabanon de Sausset on découvre une belle allée de palmiers, qui laisse apercevoir des meubles et objets chinés un peu partout qui habillent à merveille les espaces du restaurant. Cette décoration atypique et décalée donne au Cabanon un air de vacances infini, et une forte personnalité qui contraste avec les terrasses des alentours. Ce lieu est tellement canon qu’il en est même devenu un spot de shooting ! Chaque été, on a envie de s’y retrouver sur la terrasse illuminée aux airs de guinguette, entre potes, après une journée ensoleillée, à siroter un cocktail sur note d’embruns salés, ou pour un déjeuner en famille on s’y régale aussi…Le Cabanon de Sausset c’est un peu le « bon pote de la bande », qu’on aime côtoyer aussi souvent que possible, car on sait qu’en sa compagnie on ne sera jamais déçu..!

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par LE CABANON DE SAUSSET (@lecabanondesausset)

Côté food

Pas question de s’attarder sur la déco même si elle vaut vraiment le coup d'oeil, ce qui compte d’abord c’est bien évidemment ce que l’on a dans l’assiette. Et ça tombe bien car la Cheffe Victoire Samuel est une passionnée qui aime réinventer la carte au rythme des saisons pour travailler des produits frais, avec des propositions du jour et des suggestion le week-end. Au menu des réjouissances : côté apéritifs c’est tapas à partager comme les fameuses frites de panisses, la tête d’ail confite et sa burrata crémeuse, ceviche de daurade, anchois et riccota ou encore tacos façon Cabanon. Et en plats : linguine alla vongole, lotte rôtie et risotto basilic, thon snacké, soupe au pistou, ou encore daurade grillée sauce grenobloise. Chaque plat est soigneusement pensé et fait voyager les papilles vers des horizons très éclectiques tout en gardant la Méditerranée au coeur du menu.

Tous ces mets sont accompagnés d’une jolie carte de cocktails et mocktails concoctés par le barman, à 10 €. On vous conseille le mango Margarita, le petit nouveau de la carte, très summer !

Et s’il vous reste une petite place pour le dessert : ne manquez surtout pas de goûter au pavlova fraise, le Baba au rhum fleur d’oranger et abricots rôtis, ou encore la ganache chocolat framboise et chouchous maison…Et on y retrouve même les glaces de chez emkipop ! 

Le Cabanon de Sausset
6, rue Frédéric Mistral - 13960 Sausset-les-Pins
Tél. : 0982379088
Lundi-dimanche 19h-22h et vendredi-dimanche 12h-14h/19h-22h
Plus d’infos

À VOIR AUSSI

À LIRE AUSSI
ile-degaby

Cette île (presque) secrète de Marseille réouvre au public

Publié le 15 avril 2025 à 17h00

par Marion Santiago

Accessible uniquement en bateau, cette île marseillaise rouvre ses portes pour une saison solaire entre cuisine brute, coucher de soleil et DJ sets iodés.

Une île secrète au charme fou

Juste en face de la Corniche, à Marseille, flotte un petit caillou mystérieux : l’île Degaby. Longtemps fermée au public, elle est aujourd’hui l’un des lieux les plus stylés à tester d’urgence. On y accède en bateau depuis l’Anse de Maldormé (et bientôt depuis le Mucem), pour une parenthèse hors du monde : déjeuner les pieds presque dans l’eau, explorer un ancien fort militaire, chiller au son d’un DJ set... Une vibe unique, entre apéro chic et aventure insulaire.

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Île Degaby (@ile_degaby)

Cuisine au feu, vue sur l’infini

À flanc de roche, la terrasse du restaurant accueille une centaine de chanceux pour un festin à ciel ouvert. Ici, pas de chichi : trois entrées, trois plats, trois desserts, et quelques bombes à partager. Asperges, poulpe, risotto végétal, agneau confit ou poisson entier grillé — tout sent bon le sud et le feu de bois. Mention spéciale à l’aïoli, classique ou végé, à savourer en tribu. Et côté boissons, c’est 100% nature : plus de 100 cuvées biodynamiques, sourcées chez des vigneron·nes engagé·es.

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Île Degaby (@ile_degaby)

Une île autonome et inspirée

Derrière ce projet fou ? Sofia et Boris Lefevre, duo passionné qui transforme ce bijou historique en un lieu de vie éco-responsable. Énergie solaire, désalinisation, compostage, récup’ d’eau de pluie… L’île Degaby fonctionne en mode slow life. Le but : révéler ce lieu chargé d’histoire sans jamais le trahir. Une ambiance poétique et engagée, parfaite pour décrocher, respirer, et s’offrir une bonne dose de soleil, de son et de sel.

👉 Réouvert depuis début avril, le spot vous attend du vendredi au dimanche le midi, puis tous les jours (sauf lundi/mardi) dès fin avril. Pensez à réserver ici, c’est the place to sea.


À LIRE AUSSI