Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui, pour notre bon plan resto, on va manger un bout au Columbus Café. Oui nous n'avons pas vraiment l'habitude de parler de "franchisés" mais attention le Columbus Café d'Aix-en-Provence est assez atypique : manger dans une ancienne église, ça vous dit ?
On avait déjà vanté dans nos bons plans du week-end le bon brunch dominical et musical du Columbus Café aixois. Aujourd'hui on vous décrit ce qu'on peut y trouver les autres jours de la semaine ! Le Columbus attire les foules dans la petite rue de La Masse, une perpendiculaire au début du cours Mirabeau et vous explique poruquoi. En pénétrant dans le café, qu'on peut qualifier de "Starbucks à la française", on comprend immédiatement pourquoi le lieu a autant de succès ! Le décor est carrément cool ! L'ambiance y est très atypique car le resto se trouve dans une partie du cloître dépendant de la chapelle des Augustins, classée monument historique ! La classe !
Il y a plusieurs pièces et des étages ouverts sur la salle genre loft moderne et vintage. Après avoir pris commande, on se dirige à l'étage et là, on peut voir les vestiges de cette ancienne église ! N'oubliez pas de lever la tête pour observer les belles moulures et la magnifique voûte ! Dans la salle de l'étage, l'espace est ultra cosy avec ses fauteuils, canapés et tables : c'est décoré avec goût ! Mention spéciale pour le tableau ardoise géant où chacun peut laisser courir son imagination !
Et dans l'assiette ?
Oui le Columbus est surtout un coffee shop : latte, thés, chocolats sont dispo en trois tailles. On note et on aime la variété disponible de thés, tisanes et même un très bon Roobios Vanille, il y aussi des milkshakes et autres latte frappés. Côté douceurs, il y a aussi un incroyable choix de muffins, ils sont très bons, rien à dire ! Petit préférence pour celui à la myrtille.
Et comme on ne peut pas s'empêcher de comparer Columbus à Starbucks, on peut vous affirmer que les muffins Columbus sont bien plus gros et carrément plus moelleux ! Il y aussi des donuts et toutes sortes de pâtisseries américaines idéales pour le quatre heures et la pause café. On trouve également du salé à la carte : bagels, sandwichs et en ce moment, de délicieuses soupes aux saveurs hivernales et originales. Le club toast Jambon, Cheddar & confits d'oignons est très bon et a du goût, il est à base de tous les ingrédients que l'on désire dans un pain toasté !
Columbus Café
7 rue de la Masse - Aix-en-Provence
Ouvert tous les jours
De 7h30 à 19h30
Dimanche de 8h30 à 18h
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