C'est un peu le guide Michelin des "Bonnes petites tables". Les gastronomiques, mais en moins chers. Le célèbre Guide Michelin vient de lever le voile (ou la nappe) sur les bons établissements qui proposent un menu complet (entrée, plat et dessert) pour un maximum de 35€ en province et 39€ à Paris. On l'appelle la cérémonie du Bib Gourmand. Dans la région PACA, on a la chance d'avoir 9 adresses distinguées. Les voici :
Lougelin à Grasse (Alpes-Maritimes)
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L'Alchimie à Nice (Alpes-Maritimes)
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Rouge à Nice (Alpes-Maritimes)
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Le Gibolin à Arles (Bouches-du-Rhône)
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Atelier Salone à Salon-de-Provence (Bouches-du-Rhône)
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Au Clair de la Vigne à Bandol (Var)
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Acte 2 à Avignon (Vaucluse)
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Avenio à Avignon (Vaucluse)
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Solelh Bistro gourmand à L'Isle-sur-la-Sorgue (Vaucluse)
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