Ce restaurant indien à Paris nous régale tout l’automne avec un sandwich naan-raclette bien cheesy

Et si le naan rencontrait la raclette ? Une association qu’on n'attendait pas et qui pourtant nous a convaincu·es en quelques mots. Ce combo ultra cheesy, c’est la Kuna Family qui nous le propose dans son comptoir à naan déjà bien côté de la rue Jean-Baptiste-Pigalle. Un sandwich de saison qui a du fondant et qui nous fait saliver d’avance.

Le temple du naan à Paris

Avant toute chose, on vous présente cette adresse qui est sans aucun doute l’un des meilleurs restos indiens de la capitale. Et pour cause : chez Kuna, le naan est roi, et ce n’est pas pour nous déplaire. Ce spot 100% street-food propose au menu quatre sandwichs au choix : le Tikka Naan au poulet mijoté au lait de coco, tomates et épices ; le Karee Naan au cabillaud croustillant ; le Pull Naan à l’échine de porc confite au curry ; et enfin, le Veggie Naan au paneer nappé dans une sauce secrète et onctueuse. Le tout bien accompagné de samoussas veggie ou d’une bonne soupe dhal… Bref, un repas de chef !

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Le sandwich cheesy de l’automne

Alors que la saison de la raclette a officiellement été lancée (en témoigne la grisaille ambiante et les températures glaciales qui accablent déjà la capitale), la Kuna Family a trouvé le bon combo pour nous aider à affronter l’hiver : le naan-raclette. L’idée ? Une pâte à naan indien délicieusement fourrée au fromage à raclette fondu et cuite dans un four tandoori. Le meilleur de la France et le meilleur de l’Inde en une bouchée, à découvrir tout le mois d'octobre dans leur adresse du 9e, avec au choix, une garniture pulled beef ou cripsy chicken. Bonne régalade les Bonbecs !

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