Le Chamois - le resto savoyard made in Reims
Skis au mur, décor boisé… Au Chamois, on se sent un peu comme dans un chalet à la montagne, mais en plein cœur de Reims. Et au menu, on est tout aussi dépaysé : fondue savoyarde, tartiflette, Mont d’or rôti, charbonnade et bien sûr, l’indétrônable raclette. Maroilles, reblochon, comté, Beaufort, tome de Savoie… Bref, il y a la crème des meilleurs fromages pour plaire aux cheese lover les plus exigeants.
Le restaurant ouvre ses portes 7 jours sur 7 et on vous prévient, au Chamois, la saison de la raclette, c’est toute l’année, pour notre plus grand plaisir…
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Le Cheese Bar - le bar à fromage 100 % cheesy
S’il y a bien une adresse pour les amateurs de fromages (sous toutes ses formes) à Reims, c’est celle-ci. Au Cheese Bar, le concept est simple : on compose sa planche avec les fromages et les charcuteries qu’on aime dans les quantités que l’on veut. Et il y a de quoi se faire plaisir entre les apéri-cheese de planches de fromages XXL et les camemberts rôtis fumant… Le petit plus ? On peut même y commander des plateaux de fromage à raclette à emporter…
Sur place, tous les fromages proviennent de chez Brice Délice, un fournisseur bien connu pour ses fines sélections de productions locales. Que demande le peuple ?
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Prise de mousse - le meilleur Mont d’Or fondant de Rilly-la-Montagne
Quoi de plus typique que de déguster du fromage fondu à la montagne ? Et en pleine montagne de Reims, bien entendu…
À Rilly-la-Montagne (seulement 15 km de Reims), Prise de Mousse est un bar à champagne qui fait carrément la part belle aux mets à base de fromage. Mont d’Or fondant, gratin dauphinois à la truffe, camembert rôti ou planches de fromage bien garnies… Les amateurs de mets gratinés ont de quoi se faire plaisir avec en panorama, le charmant petit village de Champagne.
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Le Chalet de la Caserne Chanzy - la raclette party entre potes au coin du feu
Dès le 22 novembre, un nouveau chalet éphémère s’installe dans la cour intérieure de l’hôtel de la Caserne Chanzy, l’hôtel-spa 5 étoiles situé face à la cathédrale. Oui, oui, on parle bien de l’endroit où on l’on peut se prélasser dans un hammam qui sent bon l’eucalyptus… C’est le moment de troquer votre aprèm détente au spa contre un moment parfumé aussi, mais au fromage à raclette.
Mobilier de bois clair, lumière tamisée et vue sur la cathédrale illuminée… Le repas prend tout de suite une dimension assez inoubliable dans une déco montagnarde signée DP HOME Concept Store. Bref, la raclette version 5 étoiles (sans avoir à chausser des après-ski) entre potes ou en famille.
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Du 22 novembre 2025 au 1ᵉʳ février 2026 | Tous les jours, au déjeuner et au dîner. Réservation de 8 à 12 personnes.