La Caserne célèbre cette année ses 100 ans, et avec sa localisation exceptionnelle et sa vue imprenable sur la Cathédrale de Reims, la Caserne Chanzy Hôtel & Spa occupe une place centrale dans la ville de Reims. Et on peut dire que la reconversion de l'ancienne caserne des pompiers en magnifique hôtel 5* est un franc succès ! Bien plus qu'un lieu destiné aux voyageurs de passage à Reims, la Caserne Chanzy joue la carte de l'ouverture vers les habitants. Rendre les petits bonheurs de la vie accessibles tous les jours : c'est la mission de la Caserne Chanzy, avec option abordable ou grand luxe.
Manger, entre gastronomie et brasserie conviviale
La Caserne Chanzy accueille non pas un mais deux restaurants, pour le plus grand bonheur des gourmands !
La Grande Georgette tout d'abord, le restaurant gastronomique, distingué par 2 toques Gault & Millau. C'est le chef Julien Raphanel qui régale les amateurs d'excellente cuisine raffinée, avec une cuisine locale parfaitement travaillée à partir de produits frais. On se laisse volontiers tenter par le menu dégustation avec accord mets et vins, au sein de l'élégant restaurant et sa cuisine ouverte.
Plus décontractée, Little Georgette, qui jouxte sa grande soeur gastronomique, est la brasserie conviviale, en mode cantine branchée et gourmande. À la carte, des plats traditionnels de la cuisine française, bien généreux et à des prix abordables (à partir de 26 euros pour l'option entrée-plat ou plat-dessert).
Quoi qu'il en soit, les deux restaurants bénéficient d'une vue incroyable avec deux belles terrasses sur le parvis de la Cathédrale. Et ce qu'on aime : La Grande Georgette et Little Georgette sont ouverts tous les jours, midi et soir !
© Audexcom
Chiller au Jardin d'Hiver
La Caserne Chanzy regorge de spots pépites, idéaux pour se poser et déconnecter à toute heure de la journée. Un de nos préférés : le Jardin d'Hiver, le bar très confidentiel au coeur de la Caserne Chanzy. Ce petit havre de paix, avec sa jolie verrière qui offre une lumière naturelle et un effet dedans/dehors imbattable, permet de boire un verre dans une ambiance ultra cosy, à l'écart de la vie citadine.
Le bar propose pas moins de 500 références de champagnes, mais aussi une offre snacking pour assouvir les petites faims. Et tous les vendredis, un DJ set vient animer le Jardin d’Hiver avec les soirées afterworks, pour finir la semaine en beauté.
L'été, on profite de la cour intérieure pour se poser en terrasse au pied de la tour de séchage, un incroyable vestige du passé de la Caserne. Au printemps, la Caserne Chanzy organise d'ailleurs des visites pour grimper tout en haut de la tour et admirer le coucher de soleil depuis la terrasse et sa vue panoramique sur Reims. Impressionnant !
Se ressourcer au Spa et s'offrir une parenthèse bien-être
Avec le Spa de la Caserne Chanzy, on se relaxe sereinement dans l'espace détente entre hammam, sauna, douche suédoise… (comptez 30 euros par heure pour les invités champenois).
Une expérience ultra locale à vivre, de l'option coupe de champagne à la carte des soins, avec un gommage "grand cru" ou encore un massage "escapades dans les vignes", à vivre en solo ou à deux dans les jolies cabines simples ou doubles du Spa.
Le Spa est d’ailleurs partenaire de deux marques de soins naturels et d’excellence. Vinésime, des soins vino-cosmétiques issus de vignobles prestigieux en Bourgogne et Biologique Recherche, des soins ultra-personnalisés et plein d’actifs naturels.
Et histoire de prolonger cet instant détente ultime par une expérience gourmande, la Caserne Chanzy propose des formules Breakfast ou Lunch & Spa. Ces moments très épicuriens sont d'ailleurs disponibles en coffrets cadeaux, une belle idée pour (se) faire plaisir.
Dormir dans un cadre d'exception face à la Cathédrale
Qui dit hôtel dit évidemment chambres, et celles de la Caserne Chanzy sont à couper le souffle : dormir vue sur la Cathédrale a en effet un effet waouh immédiat !
Coup de coeur obligé pour le rooftop duplex, une suite qui dispose d'une terrasse privative avec une vue unique sur la Cathédrale et la tour de séchage. Ici, on goûte clairement à l'escapade citadine luxueuse, avec une dimension historique et champenoise inégalable.
Célébrer les 100 ans de la Caserne
1 siècle d'histoire, ça se fête, et la Caserne Chanzy Hôtel & Spa veut marquer le coup. Pour célébrer les 100 ans de l'édifice historique, la Caserne Chanzy a commandé une oeuvre monumentale de l'artiste rémois Iemza, une ode poétique qui rend hommage à la magnifique façade de la Caserne, à découvrir dans le lobby de l'hôtel.
Et ce n'est pas tout : un anniversaire géant est organisé le 4 juillet 2026, 100 ans jour pour jour après l'ouverture de la Caserne des Pompiers en 1926. Au programme : un dîner debout exclusif imaginé par le chef Julien Raphanel, du champagne, de la musique et de la danse… Mais aussi des surprises en clin d'oeil aux pompiers, un bel hommage symbolique pour ce lieu si iconique.
La soirée des 100 ans est à 100 euros, incluant le repas, une coupe de champagne et toutes les animations.
