Face à la mer, BELUGA s'est imposé comme l'une des adresses glacées préférées des Marseillais. Derrière le comptoir, on retrouve Saliha Rebouh, ancienne coiffeuse reconvertie dans la glace artisanale après plusieurs années de formation auprès des meilleurs professionnels du secteur. Depuis 2012, elle défend une idée simple : proposer des glaces qui ont réellement le goût des produits qui les composent. Ici, tout est fabriqué maison, directement dans le laboratoire de la Pointe Rouge.
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50 parfums entre grands classiques et créations maison
La spécialité de BELUGA, c'est aussi sa carte impressionnante de près de 50 parfums artisanaux. Aux côtés des incontournables comme la vanille de Madagascar ou la célèbre pistache d'Iran, la maison s'amuse avec des recettes plus inattendues : cannelle et pistaches caramélisées, sésame torréfié au miel de Provence, citron-basilic, chocolat-gingembre ou encore avocat. Une façon d'apporter un peu de surprise à chaque passage au comptoir.
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Une aventure familiale devenue incontournable à Marseille
Chez BELUGA, la glace est avant tout une affaire de famille. Saliha imagine les recettes, son mari sélectionne les meilleurs fruits et leur fils Jazil accompagne aujourd'hui le développement de la maison. Avec plus de 700 avis Google, une belle réputation sur TripAdvisor et une mention de Gault & Millau, le glacier de la Pointe Rouge s'est imposé comme une référence pour tous ceux qui cherchent une glace artisanale à Marseille, avec en prime la Méditerranée à quelques mètres seulement.
